旬を迎える青菜が主役 ボリュームたっぷりの「小松菜と豚肉の卵炒め」 ひなちゃんパパの家族レシピ

 寒くなると甘みが増しておいしくなるのが青菜です。みずみずしくて、いかにもやわらかそうなホウレンソウや水菜などが店頭に並んで、目移りしてしまいます。 「一年中出回っているけれど、寒い冬に旬を迎えるものが多いの。中でも小松菜は、昔から関東風のお雑煮にも欠かせないわ。下ゆでがいらないから、炒め物も簡単に…

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