新潟県上越市にある「麵屋あごすけ」の看板商品「鶏塩上湯麺(しゃんたんめん)」は、今年1月に放送されたTBS系テレビ番組「最強ラーメン番付SHOW」で日本一に輝いた。食通としても知られるソムリエの田崎真也さんらが来店して実際に食べ、最高の評価を下した。 その“日本一のラーメン”を食べるべく、上越市に…
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