試合が近いとはいえ、せっかくのクリスマス前。ケーキは我慢するとしても、せめて肉を食べたい…。そんな邪念にもがき苦しんでいるボクサー、もしくはダイエッターのために、今回は藤原茜先生が、カロリーを最低限に抑えた健康的な肉料理をクリスマス・バージョンで紹介する。しかも、今年人気に火がついたパクチーを使ってほしいというリクエストにも応えてくれたぞっ。