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島に高校はない。15歳で親元を離れる…中1生は考えた。「大好きな潮風と太陽の香りをバーガーに」——審査員はうなった。「言葉を失うほどの完成度」

 全国の中高生が創作料理を競う「ジュニア料理選手権」で、鹿児島県長島町の獅子島…

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