【女子旅プレス＝2021/08/17】東京・明治神宮前に台湾カステラ専門店「黄白白 日式名菓（ファンパイパイニチシキメイカ）」が誕生した。

◆ワンランク上の国産素材を活かした台湾カステラ

「台湾カステラ 黄白白」の新ブランドとなる「黄白白 日式名菓」は、本場台湾直伝の製法と、厳選された上質な和の素材で焼き上げるワンランク上の台湾カステラ専門店。
厳選された日本の素材、国産ブランド卵をふんだんに使い、しゅわしゅわとろける食感ながら、ふんわり厚みのあるオリジナルカステラ生地を実現。濃厚な卵のコクを感じる出来立て、ぷるぷるの焼きたてを本場台湾さながらに目の前で切り分けて提供する。
看板メニューの台湾カステラのフレーバーは、阿波和三盆の風味豊かな優しい味わいの「和三盆」、京都の石臼挽き宇治抹茶がマーブル模様を描く「宇治抹茶」、波照間島さとうきびを100％使用した黒糖をくるみに絡ませカステラ生地と一緒に焼き上げた「黒糖胡桃」を展開。
ほかにも、台湾カステラにフルーツや濃厚生クリームをサンドし、食べ歩きやお土産にもぴったりな「クリームサンド」、「フルーツクリームサンド」、台湾カステラの生地で作った「カステララスク」もラインナップしている。（女子旅プレス／modelpress編集部

■黄白白 日式名菓（ファンパイパイニチシキメイカ）表参道本店
住所：東京都渋谷区神宮前4-29-9
電話番号：03-3403-0660
営業時間：11:00～20:00

情報：サクラブルーコーポレーション

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