韓流大好き!

韓国人のソウルフードで欠かせないものの一つはインスタントラーメンです！
そのまま食べても美味しいですが、最近は2つのラーメンを混ぜたり、いろいろとアレンジするのが流行っています！

今回はご飯を入れて食べたくなる「コチュジャンチゲラーメン」をご紹介します！

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材料

－辛ラーメン（どんなラーメンでも良い）
－唐辛子粉 大さじ1
－コチュジャン 大さじ1
－醬油 大さじ2
－水 400ｍｌ
－白菜 2枚
－みじん切りニンニク 小さじ1
－サラダ油 大さじ3

作り方

1．白菜は食べやすいサイズに切ります。
2．鍋にサラダ油を入れ、弱火にして唐辛子粉を炒めます。

3.ラーメンの粉末スープと具を入れて軽く炒めた後、コチュジャンと醬油を入れて炒めます。

4．水を入れたら、白菜を入れ、強火で沸騰させます。

5．沸騰したら麺を入れて４分間煮込みます。
6．みじん切りニンニクを入れて30秒煮込んだら完成です。

Tip

－白菜は入れなくてもいいです！
－白菜のシャキシャキした食感を楽しめたい場合は麺を入れる時に入れてください。
－干しエビや干し物を入れると、旨味が増します！
－コチュジャンを入れすぎたら後味がすっきりしなくなるので、入れすぎないように気を付けてください！
－お湯で塩加減を調整してください。

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