【東原亜希／モデルプレス＝3月4日】現在4人の母親でもあるタレントの東原亜希が初めてのレシピ本「東原家が大好きな野菜たっぷりレシピ」を発売。家族の健康を第一に考えた野菜たっぷりの秘蔵レシピを公開している。
同書は、毎日のおかずからお弁当の作り方までも掲載。さらに、自身のブログですら紹介されていない秘蔵レシピや、栄養バランスのとれた野菜料理の数々も。忙しいママでも簡単に作れるものばかりとなってる。

昨年7月に双子を出産し、4人の母となった東原。より美しさを増した東原の撮りおろしカットも交えながら、わかりやすくレシピを紹介している。

＜「東原家が大好きな野菜たっぷりレシピ」内容＞

・葉の野菜…キャベツ、ほうれんそう、ブロッコリー、グリーンアスパラガスetc.

・実の野菜…トマト、ピーマン、パプリカ、オクラ、とうもろこし、ゴーヤ、なすetc.

・根の野菜…じゃがいも、さつまいも、かぶ、ごぼう、れんこん、里いも、大根etc.

全25種類の野菜ときのこ類の、毎日の食卓で役立つレシピとお弁当レシピを掲載。

（modelpress編集部）