【柏原歩のトレンドレシピ／モデルプレス】スイーツの新星と言われている「ガトーインビジブル」は、具材と生地が一体化することからフランス語で見えないケーキという意味を持ちます。スイーツ系やお食事系などアレンジもできるのが嬉しいですよね。今回はりんごを使った簡単ヘルシーレシピをご紹介します。


♥柏原歩さんの「ハニーアップルのガトーインビジブル」

レシピを担当してくれたのは、料理研究家の柏原歩さん。今回ご紹介するのは、見た目もキレイでヘルシーな「ハニーアップルのガトーインビジブル」をご紹介します。

♥材料

・りんご…2個
・卵…2個
・はちみつ…大さじ2
・薄力粉...80ｇ
・牛乳…70mℓ
・ヨーグルト…40ｇ
・飾り用ミント…お好み

♥早速作ってみよう



手順1：りんごは4等分にし薄くスライスしておきましょう。

手順2：ボウルに卵、はちみつを入れよく混ぜます。

手順3：薄力粉を振るい入れ混ぜたら、牛乳を2回に分け混ぜ、最後にヨーグルトを入れ均一に混ぜましょう。

手順4：スライスしておいたりんごをボウルに入れゴムベラで優しく混ぜてくださいね。

手順5：型にりんごを重ね並べていき、余った生地は上から入れます。

手順6：上にスライスアーモンドをのせ、170度のオーブンで45分焼きましょう。

手順7：粗熱がとれたら型のまま冷蔵庫で冷やし、お好みで粉糖をかけたら出来上がり！

♥歩さんが教えるポイント

りんごはスライサーを使うと簡単ですよ。

型を横にし、縦にりんごを並べていくと綺麗に仕上がります。

見た目もキレイなヘルシーケーキ「ハニーアップルのガトーインビジブル」をあなたも是非作ってみてくださいね。（modelpress編集部）

■柏原歩（かしわばらあゆみ）プロフィール

生年月日：1989年12月6日
出身地：長野県
趣味：旅先で美味しいものを見つけること
特技：珠算

Amazonプライムビデオで配信中の恋愛リアリティー番組「バチェラー・ジャパン」に参加。

料理研究家。2016年8月まで、ABCクッキングスタジオの講師を勤め、現在は家庭でできる簡単で可愛い料理を研究中。いつもの食卓に“ちょっとの工夫”でうきうきな1日を始められる、そんなレシピを通して「同世代の女性達にお料理の楽しさ大切さを伝えること」を目標に活動。またInstagram（＠ayupichikitchen）を活用し、作った料理やレシピを発信している。


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