【泡コーヒー／モデルプレス＝2月29日】朝の1杯に、休憩に、食後にと、コーヒーを毎日飲んでいる人は多くいるはず。毎日同じコーヒーを飲むのも良いですが、たまには違った方法でコーヒータイムを楽しんでみてはいかがですか？オススメなのが「泡コーヒー」。ギリシア発祥の泡コーヒーは独特の苦味を和らげふわふわで滑らかな口当たりが人気なのだそう。そこで今回は泡コーヒーの魅力と作り方をご紹介します。◆泡コーヒーの魅力

泡コーヒーの魅力と言ったらなんといっても口当たりの良さ。

泡状にすることで、コーヒーの苦みを和らげ、マイルドな口当たりになりますよ。

さらに、コーヒーには美容やダイエットに効果をもたらしてくれるので健康のためにも飲むようにしたいですね。

◆泡コーヒーの作り方

＜材料＞
粉状のインスタントコーヒー…小さじ2
砂糖…大さじ1
水…30ml
牛乳…150ml

＜作り方＞
1、500ml程度の空のペットボトルにインスタントコーヒー、砂糖、水を加えます。

2、フタを閉め、ペットボトルの底に液体が見えなくなるまで振り泡を作っていきます。

3、カップに泡を入れ、牛乳を注ぎ軽く混ぜたら完成！

泡を作るときは、カクテルを作るようなイメージでペットボトルを上下に振るのがポイント。たくさん振ればその分ふんわりとした泡を作ることができますよ。

◆豆乳でヘルシーに

コーヒーが苦手な人でも飲みやすい泡コーヒーですが、材料を変えてさらに飲みやすくしていきましょう。

例えば豆乳なら牛乳よりヘルシーですし、豆乳に含まれている大豆イソフラボンや大豆サポニンがダイエットや美容に効果をもたらしてくれますよ。

◆温めて飲むのもおすすめ

泡コーヒーのふわふわ感を楽しみたいなら冷たいものがオススメですが、体を冷やしたくない場合はホットで飲むのが◎。

ふわふわな泡は消えやすくなってしまいますが、クリーミーな味わいを楽しむことができますよ。

あらかじめ牛乳や豆乳を温めておくようにしましょう。

◆コーヒーはダイエット効果がいっぱい

コーヒーに含まれているクロロゲン酸は脂肪を分解する効果が。さらに、血液の循環も良くしてくれますので、むくみ防止にも役立ちます。

また、コレステロール値を下げる効果があるフェルラ酸も含まれているので、健康にも効果をもたらしてくれますよ。

いかがでしたか？

今回はいつもと違った味わいが楽しめる泡コーヒーの魅力をご紹介しました。

ふわふわな泡とコーヒーのまろやかな味わいを楽しんでみてくださいね。（modelpress編集部）