【モデルプレス＝2022/05/10】KAT-TUNの中丸雄一が、10日放送のテレビ朝日系「林修のレッスン！今でしょ『医師も驚き！生産者がやっていた栄養を逃さずおいしく食べる方法～今こそとりたい！トマトの5大栄養素SP～』」（よる8時30分～）に出演。トマトの賢い食べ方について学んだ。

◆中丸雄一・朝日奈央・伊沢拓司ら、トマトの賢い食べ方について学ぶ

同番組はさまざまな分野に精通した講師を迎え、普段は教える立場の林修が生徒になって、“今こそ”知りたいテーマを「狭く、深く」掘っていく濃密なレッスンをお届けする。

10日の放送では、ビタミンCやリコピンなどの栄養素が含まれて健康にいいとして知られ、人気の野菜でもあるトマトの賢い食べ方を90分たっぷりレッスン。トマトを知り尽くす生産者が実際にやっている食べ方を調査したところ、実はそこには医師も驚くトマトの5大栄養素を逃さずにおいしく食べられる秘密が隠されていた。

そこで、トマトが大好きで「週4、5回は食べる」という林と共に、学級委員長・バカリズム進行のもと、朝日奈央、伊沢拓司、伊集院光、高畑淳子、中丸ら学友たちが一緒に学んでいく。

◆中丸雄一・朝日奈央・伊沢拓司ら絶賛のトマトの食べ方とは？

生産者いわく、実はトマトは5月の今が食べごろシーズン。そこで今回、スタジオに食と健康の関係にも詳しい名医・東京都健康長寿医療センター副院長の原田和昌先生と、トマトを研究して20年のトマト博士、東海大学農学部食生命科学科の永井竜児教授を招いて、“今こそ知りたい”生産者の食べ方に隠された、トマトのパワーを存分に発揮している真相を徹底解説していく。

その1つがトマトに含まれる栄養素として広く知られ、高めのコレステロールや血圧を下げるパワーが期待されるリコピン。ある生産者が披露する意外な食べ方には、その吸収率を2倍以上に増やす効果が隠されていた。そこで鍵となるのが「トロトロ加熱」とある「素材」。永井先生も「100点！」と太鼓判を押すその食べ方とは一体！？

また、トマトのゼリー部分に多く含まれていて、肌トラブルや骨の健康にいいとされるビタミンCだが、最近さらなる健康パワーが明らかに。そんなビタミンCが豊富なトマトの見分け方について、ある生産者は「星が濃いものを選ぶ」のがポイントと言う。ビタミンCを逃さず、美味しく食べられるトマトの星の真相を学び、実際に食べて見た学友たちは「（トマトの味が）明らかに濃い！」と絶賛の嵐。

他にもトマトには、永井先生らが研究する血管を守れるパワーが期待できる新栄養素が含まれ、生産者がやっていた驚きの保存方法に、この新栄養素を多くとる秘密が隠されていた。この保存法を知った林は「この番組で得た情報の中でトップ3に入る価値ある情報」と感心しきり。はたして、その方法とは！？

◆中丸雄一、驚愕・感動の数々にパンク寸前

他にも生産者たちがやっていた、ストレスによる血圧上昇を軽減するGABAを多くとる食べ方や、弱った腸を守るグルタミン酸がたっぷりのトマトの食べ方が続々と紹介されていく。あまりの驚きと感動のトマト情報の数々に、番組最後には中丸の頭はパンク寸前！？「前半のことちょっと忘れていますよね…」と言いつつ、改めてじっくり学びたいと「放送が楽しみ！」と語った。（modelpress編集部）

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