【ダッチベイビー／モデルプレス】今話題のスイーツ、ダッチベイビーって知っていますか？外側はパリパリ、中はふっくら食感が楽しめるのが魅力的。カフェでよく売られていますが、実はお家でもカンタンに作ることができちゃいますよ。そこで今回はお家で出来るダッチベイビーの作り方をご紹介します。

◆ダッチベイビーの作り方

＜材料（スキレット15センチ程度）＞
・ホットケーキミックス…50グラム
・牛乳…大さじ4
・卵…1個
・バター…お好み

＜作り方＞
1、まずはオーブンを220℃程度に余熱しましょう。

2、余熱している間に生地をつくりますよ。ボウルに牛乳と卵を加えて混ぜ、あとからホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜます。

3、オーブンの余熱が終わったら、いよいよ焼き上げ！スキレット火にかけ、バターをなじませ生地を一気に流し込みます。

4、すぐにコンロから離したらオーブンで15～20分程度焼けば完成です！

◆フルーツをのせてスイーツ風に

焼き上がったダッチベイビーにカットしたフルーツをトッピングしていけば完成！

ハチミツをかけたり、ヨーグルトでさっぱり目に仕上げたりしてみるのもおすすめです。

◆野菜をトッピングしてサラダ風に

パンケーキ生地は野菜との相性も抜群！たくさんの野菜を盛りつけてくださいね。

ドレッシングをかけて、生地と一緒にいただきましょう

◆たまごをトッピングして朝食に

焼き上がったダッチベイビーに一工夫を加えてさらに豪華にしていきましょう。

焼き上がったものに生卵をトッピングし、オーブンでさらに5～10分程度焼けば完成です。

◆スイーツからランチまでアレンジ色々

ダッチベイビーの良さはオーブンで焼き上げるため、火の心配をせずにトッピングの準備ができること。

また、スキレットがない場合は耐熱皿でも作ることができるので挑戦してみてくださいね。

いかがでしたか？

スキレットはホームセンターや100円ショップで手に入れることができますよ。

ぜひ参考にして、ダッチベイビーに挑戦してみてくださいね。（modelpress編集部）