読売新聞社の医療情報サイト「ヨミドクター」は７月２９日、第５回「読売医療サロン」を東京・大手町の読売新聞東京本社内で開きました。 　医療界で活躍する「旬の人」をゲストに招き、医師資格を持つ読売新聞東京本社の南（みなみ）砂（まさご）・調査研究本部長と対談するプレミアム・イベントの今回のテーマは、「糖尿病・メタボの実態と緩やかな糖質制限食のススメ」。北里研究所病院糖尿病センター長で、緩やかな糖質制限…