【クラウドブレッド・ダイエット／モデルプレス】ダイエット中にまず、食べたくなってしまうのがパン。炭水化物で高カロリーなのは分かっているけど、どうしても食べたい！そんな人におすすめしたいのが、海外で話題のグルテンフリーなパン！今回はそんな「クラウドブレッド」をご紹介します。

●クラウドブレッドとは？

海外で大人気の「クラウドブレッド」は、卵、クリームチーズ、ベーキングパウダーだけで作られたパン。

1枚につき約30キロカロリーと、とても低カロリーなのが魅力的。

クラウドブレッドのクラウドは「雲」の意味で、ヘルシーでも、雲のようにふわふわした食感を楽しめますよ！

●クラウドブレッドの作り方

さっそくクラウドブレッドを作っていきましょう。

＜材料＞
卵3つ
クリームチーズ　大さじ3　約45g
ペーキングパウダー　小さじ1／4

＜作り方＞
1、卵を卵黄と白身に分けて、卵白をメレンゲ状に泡立てます。
2、卵黄とクリームチーズをなめらかになるまで混ぜ合わせたら、ベーキングパウダーも入れて再び混ぜ合わせます。
3、オーブンプレートに、クッキングシートを敷いて、約10cmの円になるように、垂らしていきます。
4、160度に予熱したオーブンで、約20～25分じっくり焼いたら完成です！

とっても簡単なので、失敗することも少ないのが嬉しいポイント！

お好みで、蜂蜜やジャムなどを混ぜ合わせて、作っても美味しいですよ。

●アレンジレシピ

トマトソースとモッツアレラチーズをトッピングして、マルゲリータ風に。

ダイエット中でもこのピザなら安心して食べられますね。

トマトやレタス、ツナを挟んで、ヘルシーサンドイッチにも。

朝食やお昼に、ぴったりですね。

重ねて、ジャムやメープルシロップをかければ、ボリュームのあるおやつにもなりますよ！

いかがでしたか？

今回は、卵とクリームチーズ、ベーキングパウダーだけで作れちゃう「クラウドブレッド」をご紹介しました。

1枚約30キロカロリーのとっても低カロリーなパン、ぜひダイエット中の人もお試しください。（modelpress編集部）