再現レシピ！コメダのシロノワール風パンケーキ
大石 寿子
所要時間：10分
カテゴリー：スイーツ、パンケーキ
イングリッシュマフィンをシロノワール風パンケーキにする！
コメダ珈琲のシロノワールは、テレビや雑誌で取り上げられているのを、何度も目にしました。一度食べてみたいと思っていますが、ちょっと遠くて食べに行けません。ということで、小林聡美さんのCMでお馴染みの、Pascoのイングリッシュマフィンをシロノワール風パンケーキにアレンジして食べてみました。とてもおいしかったので紹介致します。シロノワール風パンケーキの材料（2人分）
| アイスクリームの材料 | |
| 卵黄 | 1個 |
|---|---|
| グラニュー糖 | 小さじ4 |
| 牛乳 | 150cc |
| バニラエッセンス | 少々 |
| その他の材料 | |
| イングリッシュマフィン | 3個 |
|---|---|
| マーガリン | 小さじ3 |
| グラニュー糖 | 小さじ1/2ぐらい |
| さくらんぼ | 2個 （冷凍サクランボ使用） |
| メープルシロップ | 適量 |
シロノワール風パンケーキの作り方・手順
イングリッシュマフィンのシロノワール風パンケーキを作る
1：アイスクリームを作る
卵黄とグラニュー糖を練り混ぜ、牛乳で伸ばし、バニラエッセンスを混ぜ、アイスクリームメーカーでアイスクリームを作る。
2：マフィンにマーガリンを塗り、グラニュー糖をふりかけて焼く
イングリッシュマフィンを半分に切って、重なる面と上にマーガリンを満遍なく塗る。一番上になる面にグラニュー糖をふりかけ、オーブントースターでキツネ色に焼く。
1個半ずつの3枚重ねが1人分です。重なる面にマーガリンを塗ります
1個半ずつの3枚重ねが1人分です。重なる面にマーガリンを塗ります
3：アイスクリームを絞りだし、サクランボを飾る
皿の上にマフィンを重ねてのせ、アイスクリームを絞り袋に入れて絞りだし、サクランボを飾る。
マフィンを4つに切っていますが、普通のナイフでは切り難いので、パンナイフを使います
マフィンを4つに切っていますが、普通のナイフでは切り難いので、パンナイフを使います
4：メープルシロップをかける
メープルシロップをかけて食べる。
5：応用編：市販のロールアイスクリームをのせて
手作りアイスクリームの代わりに、市販の小さなロールアイスクリームの上の部分を切ってのせたもの。
6：応用2：ハンバーガー用パンで
ハンバーガー用のパンの、真ん中と上にマーガリンを塗って、グラニュー糖ふりかけて焼いたもの。
こちらはふわふわで軽いです
こちらはふわふわで軽いです
