【東京】パン好きが推薦！驚異的に美味しい“別格の食パン”16選

朝食として世代・性別問わずに愛されている「食パン」。タルトのような華やかさもなく、クロワッサンのようなオシャレさもない。 極めてシンプルな「食パン」はごまかしが効かない潔さがあります。 「実力」が見え、「中身」で勝負する。装飾がなくても主役になれる、本当に美味しい東京都内で人気＆行列ができる食パン専門店・ベーカリーを16店舗ご紹介します。 上質でリッチな極上の食パンで、朝から幸せな気分に浸ってみては？

【銀座一丁目・青山】セントル ザ・ベーカリー

60分、90分待ちもザラにある、平日・休日ともに行列が絶えない「セントル　ザ・ベーカリー」。 こちらは個性があるというよりは、正統派を感じる「王道の食パン」という言葉がぴったりの専門店。朝10時に第一巡目が焼き上がります。 取り扱いは、しっとりもっちりとした食感から生で食べるのがおすすめの「角食パン」840円（税込）、サクッ、もちっ！な食感の「プルマン」840円（税込）、食欲をそそる、カリカリサクサク食感「イギリスパン」735円（税込）の3種です。 包みをあけると…バターの香りがたまりません！ずっしり、中身が詰まった食パンは、とにかく一度食べてみてほしいとしか言いようがないほどの感動の美味しさです。

セントル　ザ・ベーカリー 外観

併設のカフェでは焼きたての食パンが楽しめるメニューが揃っており、モーニングやランチでの利用もおすすめ。 特に「3種類の食パン食べ比べセット」は気になる全種類を一度に味わえる贅沢なセットでここに来たらぜひ食べて欲しいメニュー！トースターは棚から好きなものを自分で選び、セルフで焼くスタイルなのでサクサクの焼きたてを味わえます。 究極の味わいココにあり！

3種類の食パン食べ比べセット　ジャムセット　1512円(税込)

トースターによって焼き加減も変わります

セントル・ザ・ベーカリー　カフェ　店内

セントル・ザ・ベーカリー

【浅草】ペリカン

ペリカンは浅草にある創業75年を超える老舗パン屋さん。メニューはいたってシンプルで、食パンとロールパンのみ。 昔からの根強いファンが多く、朝8時のオープンから行列ができ、お昼ごろにはなくなってしまうほどの人気店です。

ペリカン　外観

ペリカンの食パンは流行りのしっとりふわふわとした甘い食パンとは全くの別物。持つとずっしりと重く、耳がしっかりとしているのが分かります。 生地はきめ細やかでもちもち。噛み締めるごとに旨味が感じられます。香ばしい小麦の香りと塩気が絶妙でハード系のパンのようにしっかりとした味わい。 お土産として持って行っても喜ばれること間違いなしです！

食パン　1斤　380円(税込)

食べるならぜひ厚切りで♪

Pelican(ペリカン)

【乃木坂】VIKING BAKERY(バイキングベーカリー) F

”一日のはじまりをしあわせに”をテーマに10種類の食パンがそろう「VIKING BAKERY(バイキングベーカリー) F」。店頭には色とりどりの食パンがずらっと並びます。 2種類のオリーブをふんだんに混ぜ込んだもの、セミドライトマトが香る真っ黒なルックスの個性派、フランス産のチョコレートを使用したスイーツ系、シャンパンに付け込んだイチゴを使ったもの…どれもほかのお店ではなかなか見かけない珍しいフレーバー。 見た目もおしゃれなので贈り物にも最適。ぜひ自分のお気に入りのフレーバーを見つけてみて。

VIKING BAKERY(バイキングベーカリー) F

プレーン　918円(税込)

VIKING BAKERY(バイキングベーカリー) F 店内

VIKING BAKERY(バイキングベーカリー) F　外観

VIKING BAKERY(バイキングベーカリー) F

【清瀬】考えた人すごいわ

「考えた人すごいわ」、この衝撃的な店名とシュールな看板で忘れることのできない食パン専門店がこちら。 最寄り駅の西武池袋線清瀬駅は都心から離れているにもかかわらず、これを購入するためにわざわざ訪れる人も多いそうで常に行列が絶えません。 開店時に受け取れる「引き渡し券」と1時間ごとに焼きあがるものを購入できる「整理券」があるので、上手に利用してみてください。

考えた人すごいわ　外観

こちらの一押しの食パンは「魂仕込～こんじこみ～」。水分量が多く、しっとりとくちどけのよいこんな舌ざわりは初体験！塩味と甘みのパランスがよく、お食事にもおやつにもできる絶妙なおいしさです。 思わず「考えた人すごいわ」と言いたくなってしまうのがよくわかります！

魂仕込～こんじこみ～2斤　864円(税込)

とろけるようなくちどけに感動…

焼き立てのパンの香りがしあわせ

食パン専門店 考えた人すごいわ

【戸越銀座】LA・PAN(ラ・パン)

”一度食べたら忘れられない”と言われる高級食パン「クリーミー生食パン」で有名な「LA・PAN(ラ・パン)」。 その名前の通り、生クリームを連想させるほどにとってもクリーミー。甘くて優しい、その味わいと滑らかなくちどけはまるでケーキのようです。 何もつけずにいただくのが一番ですが、アレンジするならジャムやはちみつなどの甘い系のアレンジでスイーツのようにいただくのがおすすめ。少し塩気のあるクリームチーズなどとも相性がよさそうです。

LA・PAN(ラ・パン) 外観

食パンはクリーミー生食パンの1種類のみ、サイズは1人でも食べきれる1斤440円(税込)、1.5斤660円(税込)、2斤880円(税込)の3種類。 とっても柔らかいので上手に切るのが難しいのですが、ナイフを少しお湯で温めると綺麗にカットできますよ。

「クリーミー生食パン」　1斤 440円（税込）

つぶれてしまいそうなほどに、ふんわりしっとり

ラ・パン 戸越銀座店

【新宿・銀座・恵比寿】俺のBakery＆Cafe

「俺のフレンチ」などで有名な「俺の」シリーズから生まれた、食パンの専門店です。「俺の生食パン」シリーズは看板商品ということもあり特に人気！中でもぜひ食べてほしいのは、「俺の生食パン～香～」。 国産小麦『キタノカオリ』と岩手県「なかほら牧場」の脱脂乳を使用しており、ミルキーで甘みのあるモッチリ食感が絶品です。焼かずに生のまま食べても本当に美味しい、高級生食パンです。

「俺の生食パン～香～」　2斤 1,000円（税込）

銀座で一流の食パンを提供したいという情熱が込められた「銀座の食パン～香～」2斤1000円（税込）、「銀座の食パン～夢～」2斤900円（税込）は銀座店限定発売！ お持ち帰りの方限定でWEB予約システムも利用できるので、少ない待ち時間でスムーズに購入できるのも魅力です。

「銀座の食パン～香～」2斤1000円（税込）、「銀座の食パン～夢～」2斤900円（税込）

俺のBakery&Cafe(ベーカリーアンドカフェ) 松屋銀座 裏

俺のBakery&Cafe(ベーカリーアンドカフェ) 新宿京王モール

俺のBakery&Cafe

【代々木八幡】365日

2013年、東京・代々木にオープン以来、着実にファンを増やし知名度を上げ続ける人気ベーカリー「365日」が作る、小麦の産地が異なる3種の食パンがマストバイ！ パン作りにあたり、日本中の素材を探し回って作ったというオーナーだけあってそれぞれの小麦の良さを活かした味わいを楽しめます。 「365日×食パン」は小ぶりなサイズ感ながらも、満足度が高くそのままかぶりつきたくなるような美味しさ。 パン好きで知られる女優も絶賛の食パンです。

左から「365日×食パン」290円、「北海道×食パン」 420円、「福岡×食パン」 360円　※すべて税込・1斤の価格

365日

【赤坂見附】ホテルニューオータニ　パティスリーSATSUKI

日本のホテル御三家「ホテルニューオータニ」グランシェフが手掛けるペストリーブティック「パティスリーSATSUKI」では、ホテルニューオータニオリジナルの八穀シリアルとキタノカオリをブレンドした「Jシリアルトースト」700円（税込）がおすすめ。 健康を気遣いながらも、味わい深い食パンです。

「Jシリアルトースト」700円（税込）

Patisserie SATSUKI

【神保町・大森】CAFE＆BAKERY MIYABI(カフェ&ベーカリー　ミヤビ)

約30年前に京都・祇園のパン職人が考案した高級デニッシュ食パン「MIYABI」。 外はサクサク、中はしっとりとしており、口に入れるとバターの芳醇な香りが広がるリッチな味わい。生食でも美味しいですが、軽くトーストすることでより美味しさが引き出されます。 通常の食パンは4～5時間ほどで作られていますが、こちらにかかる時間はなんと10～11時間！妥協することなく丁寧に焼き上げられています。 「MIYABI」は宮家献上品で、毎月献上されている逸品ということもあり、贈り物として使用するのもおすすめです。

デニッシュ食パン「MIYABI」　Mサイズ864円（税込）　Lサイズ1,080円（税込）

CAFE＆BAKERY MIYABI

CAFE&BAKERY MIYABI(カフェ アンド ベーカリー ミヤビ) 大森店

MIYABI CAFE 神保町店

【麻布十番】乃が美

トーストせずそのまま食べる”生食パン”ブームの先駆けとなったのが「乃が美」。現在では「はなれ」として全国に100店舗以上を展開する有名店です。 乃が美こだわりの生食パンには、卵は一切使用しておらず、最高級カナダ産100パーセントの小麦粉のみを使っています。職人が一つ一つ丁寧に焼き上げ、すっととけるようなくちどけのよさを実現しました。 香ばしく噛み応えのある耳は、ほのかにキャラメルのような甘い香りを感じます。

『生』食パン　レギュラーサイズ(2斤)　864円(税込)

このきめの細かさがくちどけの秘密です。

乃が美 麻布十番店

【目黒武蔵小山】LeBRESSO(レブレッソ)

大阪生まれの食パン専門店×コーヒースタンド「LeBRESSO(レブレッソ)」。こちらの食パンは、もっちりとした食感とほんのりとした甘さが特徴です。 店内はライブ感あふれるオープンキッチンで、香ばしい焼き立ての食パンの香りが漂います。世界から集めた良質の豆をブレンドしたコーヒーは食パンとの相性も抜群。 店内では、トーストしたサクサクの食パンに、バターやジャム、フルーツやチーズなどの様々な食材を乗せたトーストメニューをいただくことができ、カフェとしての利用がおすすめ。朝ごはんやランチにぴったりです。

LeBRESSO(レブレッソ)

レブレッソ(LeBRESSO)

【田園調布】いつもの毎日をちょっと格上げしてくれる「高級食パン専門店嵜本(さきもと)」

おしゃれ住宅地「田園調布」に店舗を構える「嵜本」では、”歯切れの良さと芳しい香り”を 大切に熟練した職人が丁寧に食パンを作っています。 看板商品は「極美"ナチュラル"食パン」と「極生"ミルクバター"食パン」 の2種類。 「極生“ミルクバター”食パン」は、独自のブレンドの小麦を低温長時間発行で22時間以上の時間をかけるため、もちもちしっとり、みみまでふわっふわのとろけるようなリッチな味わい。 贅沢な風味を存分に味わうため、焼かずに何もつけないで食べるのが一番おすすめです。

嵜本　極生"ミルクバター"食パン　950円(税込)

嵜本 田園調布店

【二子玉川】高級食パン専門店 あずき

「高級食パン専門店　あずき」でぜひ食べてほしいのが、日本人が昔から慣れ親しんできた小豆を組み合わせた「AZUKI食パン」です。 噛むほどに広がる優しい小豆の甘みともっちりした触感のこの絶妙なバランスは、2年6か月もの間試行錯誤を繰り返し、やっとたどり着いた最高傑作。 素材へのこだわりも強く、北海道産小豆やヨーグルト、マスカルポーネなどを使用しています。 1.5斤で1000円越えと、数ある高級食パンの中でも飛びぬけて高級ですが、それだけの価値は十分にあります。

AZUKI食パン 1.5斤 1200円(税込)

トーストしてバターを乗せるとまた違ったおいしさに。

高級食パン専門店あずき

【宝町】銀座に志かわ

2018年9月に銀座1丁目にオープンした食パン専門店「に志かわ」は、水にこだわった高級食パンで話題のお店です。 伊勢志摩サミットでパンを提供した実績もある「513ベーカリー」が長年の研究の末に開発した自信作。徹底的にこだわりぬいた食パン1種類のみです。 料理の世界では「アルカリイオン水は素材のうまみを引き出す」と知られており、それを応用してに志かわの食パンは作られているんだとか。この水を使うことで、甘く柔らかくくちどけの良い食感に仕上がります。 決して安くはないけど、めちゃくちゃ高いわけでもない。毎日食べるものだからこそちょっと贅沢に楽しんでみては？

食パン　2斤　864円(税込)

銀座に志かわ本店

【駒澤・尾山台・玉川】PANYA ASHIYA TOKYO

「取材拒否の店」としてテレビ番組でも取り上げられた、兵庫・芦屋発完全無添加の最上級食パン専門店です。 この食パンのためだけに厳選した小麦粉をブレンドし、低温で長時間熟成させじっくりと焼き上げられたこだわりの食パンです。 取り扱っているのは「Premium」1本（1.5斤）810円（税込）、「Select」1本（1.5斤）702円（税込）の2種類のみ。自信を感じますね。

「Select」1本（1.5斤） 810円（税込）

耳まで柔らかい、ふわふわすぎるほどの生地はまるでスポンジケーキのよう。素材の味と甘みがしっかり感じられます。

MLB Café TOKYO×PANYA ASHIYAコラボ「 フルーツ&クリームオープンサンド」1,200円(税込）※コーヒーor紅茶付き

PANYA ASHIYA TOKYO 駒沢店

おまけ【新百合ヶ丘】nichinichi(ニチニチ)

こちらは神奈川県新百合ヶ丘駅ですが、おすすめなので一緒にご紹介♪ 「nichinichi(ニチニチ)」は全てのパンを国産小麦粉100％で作り上げる人気のベーカリーです。 地元の契約農家から仕入れる新鮮な卵や自然農法の野菜､爽やかな香りとコクが特徴の｢カルピス発酵バター｣などをたっぷりと使い､身体に優しく美味しいパンを1つ1つ丁寧に焼き上げます｡ 看板商品は｢nichinichi食パン｣。側面にはお店のロゴマーク、さらに専用のケースもついてとても可愛らしくテンションが上がってしまいます。 仲のいい女友達へ渡したくなるおしゃれな食パンです。

nichinichi(ニチニチ)　外観

nichinichi食パン 420円

nichinichi(ニチニチ)