【豆腐・レシピ／モデルプレス】ダイエットの味方といったらやっぱり豆腐ではないでしょうか？低カロリーで高タンパク、栄養もたっぷりなのが魅力的ですが、毎日食べ続けるのは飽きてしまいますよね。そこで今回は豆腐を使った簡単レシピ「もちもち豆腐」をご紹介。おかずやおつまみになるのでハマってしまうこと間違いなし。

◆もちもち豆腐の作り方
＜材料＞
・絹ごし豆腐…1丁
・紅しょうが…好きなだけ
・ネギ…好きなだけ
・鶏ガラスープのもと…大さじ2
・片栗粉…大さじ6
・塩コショウ…少々

＜作り方＞
1、水切りした豆腐に、材料を全て加えよく混ぜていきます。

2、好きな大きさに整えたら、ごま油で熱したフライパンで焼いていきましょう。

3、両面焼けたら出来上がりです。

◆アレンジ色々

モチモチ豆腐はアレンジ色々。生姜の代わりにカニカマやエビ、コーンなど様々な具材を入れてアレンジを楽しんでみましょう。

また、もちもち感をもっと強くしたい場合は、片栗粉を多めに入れると◎。

◆豆腐のダイエット効果

豆腐は低カロリーでありながら良質なたんぱく質が豊富に含まれているのが魅力的。色々な料理に使える万能食材です。

特に、たんぱく質は体の組織を作るのに重要な栄養素。ダイエット中でもしっかり摂取するようにしましょう。

また、豆腐には大豆イソフラボンが含まれていることから、女性ホルモンのバランスを整えてくれ、生理前のむくみやイライラ、肌荒れを抑えることができますよ。

腹持ちも良いので、積極的に食べるようにしたいですね。

いかがでしたか？

今回はダイエットの味方、豆腐をおいしく食べるためのレシピをご紹介しました。

比較的安価な豆腐でおいしくダイエットできるので続けやすいのではないでしょうか？

ぜひ参考にして、豆腐でおいしくダイエットしてみてくださいね。（modelpress編集部）