【レシピ／モデルプレス】ポカポカとした春真っ盛りの天気だと、お弁当を持ってピクニックに行きたいですよね。でもお弁当を作るのが面倒…と感じる人も多いはず。そこで今回は食パンを使った簡単ロールの作り方をご紹介します。

♥柏原歩さんの「ミニバナナお花ロール」

レシピを担当してくれたのは、料理教室「ABCクッキングスタジオ」の現役講師ながら、アイドルグループ・Re:ガールズのメンバーとしても活躍する柏原歩さん。今回紹介するレシピは、お手軽簡単に作れちゃう「ミニバナナお花ロール」です。

♥材料（マフィン型6個分）

食パン（6枚切り）…4枚
バター…適量
バナナ…1本
レーズン…お好み

（a）
シナモンパウダー…大さじ3
グラニュー糖…大さじ3
（ココアパウダーでもOK）

（b）
粉糖…大さじ1
水…小さじ1

♥実際に作ってみよう

1、食パンは耳の部分を切り、白い部分にはバターを塗りましょう。

2、aを小さじ2くらい程度パン全体にふりかけます。次に半分にカットしたバナナを食パンで巻いていきましょう。巻き終わったら、もう一枚のパンも巻きます。

3、巻いたパンをラップに包み5分程度くらい置きます。

4、生地がしっとりしたら包丁の出番！3等分に切りアルミカップや型にいれます。

5、余ったaを上からふりかけ230度のオーブンで5分程度、焼き目がつくまで焼いていきましょう。

6、粗熱がとれたらbの材料を使ってアイシング。仕上げにレーズンをトッピングして完成です♡

♥歩さんの教えるポイント

バターはすこし多めに塗ると馴染み、巻きやすくなりますよ。

また、表面はカリカリ中はふわふわしっとりと仕上げるために、あまり焼きすぎないようにしてくださいね。

いかがでしたか？

今回はバナナを使ったお花ロールをご紹介しました。

ぜひ参考にして、作ってみてくださいね。（modelpress編集部）

■柏原歩（かしわばらあゆみ）プロフィール

長野県出身。ABCクッキングスタジオ講師。2015年8月よりフードフェスアイドル・Re：ガールズメンバー。日本各地に根差す郷土料理に高い関心を持ち、「地産地消を心がけ、素朴な味わいの料理を同世代の女性たちに伝える」ことを目標に活動。Instagramを活用し、作った料理やレシピを発信している。憧れの人物は料理家の栗原はるみ。