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立食パーティや着席ビュッフェでよく見かけるひと口サイズのサンドイッチ。銀盆(プラッター)から自分の皿へ取るときはサーバーを使いますが、食べるときは手で持ち、かじりついてもOK。爪楊枝で止めてあるときは、爪楊枝をはずしてから手に取って食べましょう。クラブサンドのような大きなサンドイッチは、食べやすいようにフォークとナイフを使って食べると良いでしょう。
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