食べ残しの持ち帰り、ホテルなど独自ルールも 食品ロス削減向けガイドライン案

 外食での食品ロス削減に向け、厚生労働省が検討してきた食べ残した料理を持ち帰るためのガイドライン案が6日、大筋で了承された。これまでも一部のホテルや飲食店では廃棄を減らせるメニューの開発や持ち帰り容器の導入などを進めてきたが、食中毒などのリスクへの懸念から二の足を踏む事業者もある。国はルールを明確化…

続きを読むにはお申込みが必要です。

会員登録はこちら

アクセスランキング

  1. 「辞めるような悪いことをしたわけではない」 岸和田市長が続投表明、性的関係問題巡り

  2. 維新・吉村氏「岸和田市長は説明責任を果たして」 性的関係問題 責任果たさなければ除名

  3. 30年ぶり野党予算委員長が一喝「時間を守りなさい」 立民・安住氏「不偏不党」に警戒感

  4. 宝塚歌劇団宙組次期トップに桜木みなとさん 生え抜きでは初めて

  5. 千葉県職員ら6人逮捕 集団で強盗疑い

生活

もっと見る
お気に入りに登録