品種リレーで旬続く「福島の桃」 多彩な一皿に

 猛暑が続く中、ひそかに糖度を高めている「桃」。この時期出回る「あかつき」という品種は、生産量の半分を福島県産が占める。福島では9月まで、個性さまざまな品種が次々と旬を迎える。薄紅色の実から放たれる芳醇(ほうじゅん)な香りと上品な甘みは、シェフも注目する夏の味覚だ。 「今年は春先から温暖で、さらに7…

続きを読むにはお申込みが必要です。

会員登録はこちら

アクセスランキング

  1. 「news23」がBPO審議入り 内部告発者の身元ばれ辞職

  2. 開発局の許可得て枝払い 街路樹枯死、レクサス側

  3. 「ママと結婚するんだ」 仲睦まじい親子、叔父同居後に一変 6歳男児殺害

  4. 昨夏優勝の仙台育英は浦和学院と対戦 高校野球組み合わせ抽選会

  5. 日大アメフト部員逮捕 大麻と覚醒剤所持の疑いで 警視庁

生活

もっと見る
お気に入りに登録